炎陵黄桃质量技术要求

炎陵黄桃是获得农产品地理标志保护认定的湖南炎陵特产，根据农业部公告，炎陵黄桃的种植栽培需达到以下质量技术要求。

一、种植环境与生态条件

• 种植区域：炎陵黄桃产自海拔300—1400m的山区以及类似生态区，这些区域通常阳光充足、雨水充沛、气候凉爽、昼夜温差大，有利于黄桃的生长和品质提升。
• 土壤条件：种植区土壤需疏松肥沃，以通透性好的壤土或沙壤土为佳，避免在地势低洼的深山沟和涝洼地建园。

二、品种特性

• 品种选择：炎陵黄桃应选用适应当地生态环境的优良品种，如锦绣黄桃等，这些品种具有喜温、喜光、耐旱、怕涝的特点，生长适应性强。

三、果实品质

• 外观特征：炎陵黄桃果实应果形周正、颜色橙黄、无病斑或者少病斑，单果重在150克以上。果色亮丽，桃核周围果肉鲜红，是炎陵黄桃的显著特征。
• 口感与风味：果实甜度适中、酥脆可口、香气浓郁，具有独特的品质风味。
• 营养成分：含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及硒、锌等多种微量元素，营养价值高。

四、栽培管理

• 园地选择与规划：选好园址后，需搞好桃园的土地、灌溉、道路系统及防护林的规划设计。山坡建园要先砍山、清山，整梯时做到梯面平整，内低外高，内设竹节排水沟。
• 栽培密度与施肥：炎陵黄桃栽培的适宜密度为（4.5米～5米）×(5米～5.5米)，山区梯土栽培沿等高线按4.5米～5米的株距呈品字形定植。施肥方面，需根据树龄和生长阶段科学施肥，确保树体营养充足。
• 花果管理：包括疏果和套袋等措施。疏果分两次进行，主要去除病虫果、畸形果及密集果；套袋则需在适宜时期进行，以提高果实品质和商品性。
• 病虫害防治：遵循绿色食品生产规程，采用农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，确保果实安全无害。

五、采收与贮藏

• 采收时期：炎陵黄桃的成熟期一般在6月中旬到8月中旬之间，此时采收的黄桃口感最佳。避免在成熟期外采摘，以免影响果实品质。
• 贮藏方法：由于黄桃多汁皮薄，常温下保质期较短，因此需采取适当的贮藏方法以延长保鲜期。如冷藏、制作黄桃罐头或果酱等。