固镇王庄花生质量技术要求

王庄花生是获得国家地理标志保护认定的安徽省蚌埠市固镇县特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定王庄花生为国家地理标志保护产品，产地保护范围为安徽省蚌埠市固镇县现辖行政区域。根据公告王庄花生的种植栽培需达到以下质量技术要求：

 

（一）品种

鲁花 8 号等品种。

 

（二）立地条件

海拔高度 16～22.5m，土壤类型为壤土或沙壤土，土层厚度＞50cm，有机质含量＞1.5%，土壤 pH 值 6.1～6.4。

 

（三）栽培管理

1. 播种时间。春花生在清明过后，当 5cm 地温稳定在 15℃以上时播种；夏花生在 6 月 15 日前，足墒播种。

2. 播种密度。采用单粒精播，春播每公顷播种 18 万～21万穴，夏播每公顷播种 21 万～22.5 万穴。

3. 施肥。每公顷施腐熟有机肥 30000～37500kg，或施商品有机肥 750～1500kg。3 月底结合整地撒施复合肥 450～750kg，搭配硼砂 4.5～7.5kg。

 

（四）采收干燥

1. 采收。春花生在 8 月中下旬，夏花生在 9 月下旬至 10 月上旬，当叶片变黄，中下部叶片脱落，大部分果壳网清晰，荚果饱满，种皮呈现粉红色时采收。

2. 干燥。适温晾干至荚果含水量≤10%。

 

（五）质量特色

1. 感官特色。荚果普通型，果形匀称，双仁果，网纹清晰，白色略带浅黄。籽粒饱满，种仁椭圆形，种皮粉红色。

2. 理化指标。蛋白质≥22.0%，脂肪≥45.0%，油酸（以总脂肪酸计）≥40%。

3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。

 

（六）专用标志使用

王庄花生产地范围内的生产者，可向安徽省蚌埠市固镇县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经安徽省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。王庄花生的检测机构由安徽省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。