石棉枇杷质量技术要求
时间：2024-08-02
石棉枇杷是获得国家地理标志保护认定的四川雅安特产。2024年7月10日，国家知识产权局发布第591号公告，初步认定石棉枇杷为国家地理标志保护产品。根据公告石棉枇杷的种植栽培需达到以下质量技术要求。
（一）品种
大五星，果真好1号，果真好2号，春花1号。
（二）立地条件
海拔高度 851～1500m，坡度≤25°，土壤类型为沙壤土、壤土，土层厚度≥70cm，有机质含量≥1.5%，土壤 pH 值 5.5～7.5。
（三）栽培管理
1. 定植。挖穴并施基肥，按株行距约 4.0m×4.0m，每 667m²种植 40～50 株。
2. 土壤管理。9 月至 10 月，结合秋施基肥深翻扩穴。每年除草 3～4 次。在干旱缺水的地方，进行全园覆盖或树盘覆盖。
3. 施肥管理。每年施肥 4～6 次，每次每 667m²施有机肥600～800kg，无机肥 30～40kg。
4. 水分管理。幼果迅速膨大期如遇干旱，以及秋施基肥时应充分灌水，多雨季节及时排水。
5. 整形修剪。树形主要为双层形。主枝 2 层排列，层间距为 1～1.2m。第一层保留 4～5 个主枝，第二次保留 3～4 个主枝。
6. 花果管理。
（1）疏花。花穗枝轴完全分离时进行疏花。疏除花穗顶部、底部的枝轴，保留每穗有花轴8～10个；
（2）防冻害。秋末冬初，雨后浅中耕后覆盖秸秆，提高土温；
（3）疏果。2月下旬至3月中旬，疏除较小、多余的幼果，一个果穗保留3～4个果。
7. 果实套袋。疏果、定果后套专用果袋。
（四）采收
4 月至 6 月果实呈黄色、橙黄色时，分期分批采收。
（五）质量特色
1. 感官特色。果实大，呈圆形或卵圆形。果皮橙黄色，果粉多，果绣少，皮薄，极易剥皮。果肉厚、红橙色，汁多、细嫩、味浓甜，可食率高。
2. 理化指标。可溶性固形物≥10％。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
（六）产地范围
四川省雅安市石棉县现辖行政区域。