安化小籽花生质量技术要求
时间：2024-07-24
安化小籽花生是湖南省益阳市特产，也是中国国家地理标志保护产品。2024年6月20日，国家知识产权局发布第588号公告，正式批准对“安化小籽花生”实施国家地理标志产品登记保护，安化小籽花生的产地保护范围为：湖南省益阳市安化县乐安镇、梅城镇、仙溪镇、长塘镇等16个乡镇。此外，第588号公告还注明了安化小籽花生的生产种植需达到以下质量技术要求。
（一）品种
本地红皮小籽花生。
（二）立地条件
坡度≤30°，土壤类型为红壤或红黄壤，耕作层厚度≥18cm，有机质含量≥1.0%，土壤 pH 值 4.5～7.0。
（三）栽培管理
1. 播种时间。分为春播和夏播。春季露地播种适期为 3 月下旬至 4 月下旬，抢冷尾暖头播种；春季覆膜播种提早 7—10 天。夏播 5 月底前完成。
2. 播种密度。单粒播种，播深 4～5cm，细土盖种。每 667m2播种 1.6～2.0 万粒。
3. 施肥。冬耕前每 667m2施腐熟有机肥 150～300kg。播前适量施用复合肥，增施钙肥，硼肥。
4. 病虫害防治。农业防治为基础，生物防治、化学防治为辅。
（四）采收贮藏
1. 采收。春花生收获时间为 8 月至 9 月，夏花生收获时间为 9 月至 10 月。当植株茎叶变黄，50%以上荚果外壳硬化、内壁由白色变成青褐色时采收。
2. 干燥。适温晾干至荚果含水量≤10%。
3. 贮藏。在阴凉、干燥、通风处存放。
（五）质量特色
1. 感官特色。荚果蚕型，整齐小巧，果嘴、果腰与网纹较浅，百果重 100～130g，百仁重 40～45g，籽粒饱满，种皮红色，质地软糯，甜香不油腻。
2. 理化指标。蛋白质≥27%，脂肪≤47%，蔗糖＞4.0%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求应符合国家相关规定。
（六）、产地范围
湖南省益阳市安化县乐安镇、梅城镇、仙溪镇、长塘镇、大福镇、滔溪镇、小淹镇、江南镇、羊角塘镇、冷市镇、东坪镇、柘溪镇、马路镇、奎溪镇、龙塘镇、田庄乡共 16 个乡、镇现辖行政区域。
（七）、专用标志使用
安化小籽花生产地范围内的生产者，可向湖南省益阳市安化县知识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经湖南省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。安化小籽花生的检测机构由湖南省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。