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惠水县金钱桔的深加工产品种类介绍

时间:2024-06-20

惠水县金钱桔的深加工产品主要包括以下几类:

  1. 食品类
    • 金钱桔果汁:由金钱桔直接榨取而成,保留了金钱桔的酸甜口感和丰富的营养成分。
    • 金钱桔蜜饯:经过腌制和糖煮等工艺,制成的金钱桔蜜饯口感酸甜可口,适合作为零食或小吃。
    • 金钱桔果酱:金钱桔果肉经过熬煮后制成的果酱,可用于涂抹面包、饼干等食品,增添风味。
    • 金钱桔罐头:将金钱桔经过清洗、去皮、去籽等处理后,装罐密封,经过高温杀菌处理而成,方便保存和食用。
  2. 酒类
    • 金钱桔酒:利用金钱桔的果香和糖分,结合酿酒工艺制成的果酒,具有独特的口感和风味。
  3. 保健品
    • 金钱桔提取物:从金钱桔中提取的活性成分,如维生素C、类黄酮等,可制成保健品,具有保健功效。

在惠水县,金钱桔的种植和深加工已经形成了较为完整的产业链。通过引进先进技术和设备,加强品牌建设和市场推广,惠水县金钱桔的深加工产品正逐渐走向全国乃至国际市场。

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