泰美以虾会友举办“泰酷”小龙虾节

       推进农文旅融合，助力“百千万工程”。5月8日，博罗县泰美镇“泰酷”小龙虾节在该镇泰酷美食公园举行。种类繁多的美食、趣味纷呈的游戏、热闹非凡的音乐节，吸引了众多群众打卡。本次小龙虾节的举办不仅宣告了当地首个以美食为主题的公园——泰酷美食公园正式投用开放，还为即将在粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地举行的2024脱贫地区农副产品产销对接活动进行预热。

 

　　趣味龙虾节，好食又好玩。当天活动设置了多种以小龙虾为主题的游戏。虾钳投篮、虾猜大赛、趣钓小龙虾、扒虾王大赛……街坊们积极参与各种趣味游戏，现场不时爆发出一阵阵欢乐的笑声。其中，最有趣的当属钓虾游戏。来自泰美本地的稻田养殖小龙虾被放置在大水池中，街坊们每每钓起一只小龙虾，都会引来一阵欢呼声。

 

　　傍晚时分，在璀璨的灯光中，美妙的音乐响起。泰酷音乐会邀请了知名乐队和音乐人现场表演，将听众带入一个充满音乐魅力的世界。

 

　　小龙虾节，当然重头戏就是品尝小龙虾。小龙虾摊位中，有麻辣、蒜香、十三香等各种口味的小龙虾美食，大大满足了食客的味蕾。现场还有烧烤、茶饮、咖啡、糕点、水果等十几家美食摊位，主打一个好吃好喝好玩。吹着夏天的凉风，吃着肥美的小龙虾，听着或奔放或抒情的音乐，人们尽情地享受当下的美好。

 

　　一只小小的龙虾，为何成为活动的主题？记者了解到，小龙虾是泰美镇盘沱村的特色农业项目。盘沱村毗邻东江，水资源和农田资源丰富。2023年，盘沱村因地制宜引进虾稻共作项目，将相连成片的稻田发展为虾稻共作基地。目前，盘沱村有200多亩小龙虾养殖田，采用了虾稻共作的生态种养模式，从春节开始收获第一批小龙虾后，陆续稳定供应。

 

　　“目前，我们本地小龙虾的营业额达300万元，主要供应惠州本地及周边客户。盘沱村的小龙虾新鲜品质好，还不用长途运输，销售达到了预期。”广东清尚农业科技有限公司销售经理张国科说，盘沱村与湖北等小龙虾大产区实行错峰供应。冬季反季节供应，大大提高了盘沱小龙虾的竞争优势，获得了更大的经济效益，“小龙虾喝的是水质优良的东江水，孕育出‘底板净、肉质弹、味道鲜’的独特品质，很受客户的欢迎。”

 

　　此次活动的举办地点——泰酷美食公园于当天首度开放，位于粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地旁，是泰美镇首个以美食为主题的公园。公园内，舞台区、美食摊位区及潮玩设计的集装箱活动区将中间的大草坪围住，打造成一个具有创意+美食的全新街区。

 

　　“我们泰美也有美食公园了，又多了一个打卡的地方！”来自附近良田村的曾秀秀下班后带着家人来到美食公园玩游戏、吃美食，休闲娱乐，直呼“很舒服”。当天从市区江北来到泰美的市民江小凤，带着她的咖啡摊来到泰酷美食公园，向人们分享她的手磨咖啡，“这里人流量挺大，希望有机会常来，机缘合适也考虑在泰美租一间小店卖咖啡。”

 

　　本次小龙虾节活动以虾为媒、以虾会友，不仅是推介泰美小龙虾的绝佳时机，也成为展现乡村振兴成果的重要窗口，为乡村振兴注入新的活力。这既是泰美镇“百千万工程”计划中的一大亮点，也是三产融合发展的生动实践。

 

　　接下来，泰美镇将加快“上膳泰美”乡村振兴示范带建设，支持发展现代农业产业，以美食公园建设为样板，辐射带动全镇餐饮、住宿、旅游等相关产业发展，促进农文旅融合，为泰美群众带来更多的就业机会和增收渠道，让乡村焕发出新的生机与活力，推动“百千万工程”提质增效。