中国美食文化中与“龙”字相关的9类特产介绍

“龙里龙气 ”过龙年！一要年味满满，二要美味满满！春节是中国最重要的传统节日，它不仅是中国人团聚的日子，更是传承千年的文化盛宴。如果说“过年”是一种仪式，那么年货则是这个仪式的载体，它最先唤醒人们对年味的感知。吃几道名字带“龙”的美食，给自己增点口福，给新年讨点口彩。

 

下面我们一起来看看和“龙”字相关的年货特产吧！

 

一、茶叶类

龙井茶、龙神茶、藤龙茶、天府龙芽、丰都青龙茶、西岩乌龙茶、开化龙顶茶、南丹六龙茶（六龙茶产于云贵高原南麓南丹县六寨镇龙马群山，有800多年的悠久栽培历史）、九龙茶（九龙茶产于江西安远县境内海拔一千多米的九龙山上，清朝雍正五年就已列为贡品）、梁河回龙茶（回龙茶是云南省德宏傣族景颇族自治州梁河县特产，国家地理标志产品）、云龙茶、孝感龙剑茶

 

二、小龙虾

盱眙龙虾、南县小龙虾、潜江龙虾、加拿大龙虾、法国龙虾、澳洲龙虾、佛得角龙虾、新西兰小龙虾、泗洪小龙虾。

 

三、龙眼

储良龙眼、平南石硖龙眼、青山龙眼、泉州龙眼、东璧龙眼、赤水龙眼、渔溪龙眼、武鸣龙眼、丰都龙眼、龙田龙眼、兴宁龙眼干。

 

 

四、龙须酥

成都龙须酥（老成都的龙须酥经由七道工序最后拉丝而成口感极佳，洁白绵密、细如龙须，堪称四川美食一绝）、西安龙须酥、武穴龙须酥、凤凰龙须糖。

 

 

五、火龙果

关岭火龙果（关岭火龙果是贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县特产，中国国家地理标志产品）、罗甸火龙果、贞丰火龙果、南宁火龙果（南宁火龙果肉质细腻，味道甜润，口感爽脆，线上线下久负盛名，是名副其实的幸福吉祥果；是继“南宁香蕉”之后，第二个以“邕”字头冠名的地理标志水果产品）、元江火龙果、三亚火龙果、封开火龙果。

 

六、蔬菜类

十堰龙须草、南澳龙须菜、龙头酸菜

 

 

七、糕点类

吕巷白龙糕（金山吕巷镇有一家拥有100多年历史的白龙糕坊，2015年被列入上海市第五批市级非物质文化遗产保护名录）、黄龙溪黑芝麻糕、海阳龙凤喜饼、龙门花生酪

 

八、禽鸟类

飞龙鸟（产于黑龙江大兴安岭地区，属于鸟纲松鸡科，体形很像鸽子，体重在六两到九两之间，肉质洁白细嫩）、

独龙鸡（独龙鸡是中国云南少数民族独龙族祖祖辈辈养的鸡，体型小而紧凑，羽毛颜色较杂）

 

 

九、面条类

怀宁龙凤贡面、故城龙凤贡面、铜龙挂面、龙须拉面（龙须拉面是流行太原一带的汉族传统面食。以其独特的风味和精湛的制作工艺，驰名中外。它原是宫廷的一种食品后来传到民间。传说“龙须”是古代皇帝的赐名，在山西，人们寿诞生辰，聚友团圆时，常常要吃这种面，以示长寿和喜庆)