北镇葡萄质量技术要求

北镇葡萄是辽宁省锦州市特产，中国国家地理标志保护产品。2023年12月7日，根据国家知识产权局第 557号公告，北镇葡萄成为中国国家地理标志保护产品，其保护范围为辽宁省锦州市北镇市现辖行政区域。根据公告要求，北镇葡萄的生产种植需满足以下质量技术要求：

（一）品种：巨峰、辽峰。

（二）立地条件：土壤类型为棕壤土、草甸土，土层厚度≥40cm，有机质含量≥2.0%，土壤 pH值5.1～7.5。

（三）栽培管理

1. 苗木繁育。采用扦插或嫁接育苗方法，砧木为贝达。

2. 定植。4月下旬至 5 月上旬，当 20cm土层的地温≥10℃时定植，每667m ² 栽植 450～550株。

3. 花果管理。通过定花序和疏果粒，每 667m²保留3000～ 3300穗果穗，每穗保留45～60粒果粒

 4. 肥水管理。全年灌水6 次。每年每 667m²施充分腐熟有机肥≥2500kg。

（四）采收

9 月中下旬至 10 月中旬，果实充分成熟时，在露水干后的早晨或下午三时后采收。

（五）质量特色

1. 感官特色。果皮紫黑色，果粉薄，果粒着生紧密，果穗呈圆锥形或圆柱形，单粒重10～12g。果皮易剥离、多汁，风味酸甜，有淡草莓香味。

2. 理化指标。可溶性固形物≥18%，总酸≤0.65%。

（六）专用标志使用

北镇葡萄产地范围内的生产者，可向辽宁省锦州市北镇市知 识产权管理部门提出使用“地理标志专用标志”的申请，经辽宁 省知识产权局审核，报国家知识产权局核准后予以公告。北镇葡萄的检测机构由辽宁省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。