郎岱猕猴桃质量技术要求
郎岱猕猴桃是贵州六盘水的特产, 2018年3月15日,根据国家质检总局2018年第33号公告,郎岱猕猴桃正式成为国家地理标志保护产品,其地域保护范围为郎岱猕猴桃产地范围为贵州省六盘水市六枝特区现辖行政区域。根据国家质检总局的公告要求,郎岱猕猴桃的种植及成品需符合以下质量技术要求。
二、立地条件
产地范围内海拔≤1500m,土壤质地为砂质壤土,土壤厚度≥50cm,有机质含≥1.0%,pH值5.5至7.0。
三、栽培管理
1. 种苗繁育:以猕猴桃种子繁殖的实生苗为砧木,进行嫁接繁育。
2. 定植:
(1)栽植时期:10月中旬至次年2月下旬。
(2)栽植密度:每公顷栽植株数≤1600株,雌雄株比例≤8:1。
3. 施肥:每年每公顷施农家肥≥25t。
4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定。
四、采收
7月下旬至10月上旬,果实可溶性固形物含量在6%至7%时采收。
五、质量特色
1. 感官特色:
红阳:呈圆柱形,果脐下凹,果皮绿褐色,果面无茸毛,果皮薄,果肉黄绿色,软化后淡黄色,果心横截面呈放射状红色条纹。肉质细嫩,味甜多汁,香气浓。
东红:呈圆柱形,果脐一条直线,果皮绿褐色,果面无茸毛,果皮薄,果肉淡黄色,横截面果心小,有放射状红色条纹。肉质细嫩,味甜多汁,香气浓。
2. 理化指标:郎岱猕猴桃理化指标如下表所示。
项 目 |
品 种 |
||
红阳 |
东红 |
||
可溶性固形物,% |
采摘时 ≥ |
6.2 |
6.0 |
后熟果 ≥ |
10.0 |
9.0 |
|
单果重,g ≥ |
70 |
70 |
|
总酸,% |
采摘时 ≤ |
1.5 |
1.5 |
后熟果 ≤ |
1.4 |
1.4 |
|
还原糖,% |
采摘时 ≥ |
2.5 |
2.2 |
后熟果 ≥ |
7.5 |
7.0 |
六、专用标志使用。
郎岱猕猴桃产地范围内的生产者,可向六枝特区市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经贵州省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。郎岱猕猴桃的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。