徐闻良姜从“土”姜瞬间蜕变成“高大上”

徐闻物产丰饶，不仅盛产全国三分之一的菠萝，其良姜种植面积产量及干姜产量均占全国90％以上，是全国最大的良姜生产基地。

良姜以根茎入药，是传统中药材，药食两用，有助于温胃、散寒、消食、止痛。徐闻良姜种植历史悠久，已成为中国地理标志产品，被誉为“广东十件宝”之一。多年来，徐闻良姜的产量基本占全国90％以上，徐闻因此有“高良姜之乡”之称。

长久以来，徐闻良姜一直处于粗加工、低产值的发展困局，2019年徐闻县获批创建良姜省级现代农业产业园。通过产业园的带动，良姜种植面积从原先的4万亩增加到5万多亩，加工能力从创建前干姜深加工的0.3万吨提升到1万吨，良姜主导产业发展水平全国领先，形成生产、加工、物流、休闲等全产业链推进格局。

高良姜富硒茶、高良姜精华素、高良姜纯精油、高良姜压片糖果……以往市场上良姜总以干巴巴、皮皱皱的干姜形象示人，如今“变身”为一系列“高大上”的精深加工产品。这些产品频频在中国国际热带博览会、中国国际高新技术成果交易会等“国字号”展会上亮相，吸引了不少人的关注。目前，高良姜除了系列食用深加工产品的开发，中国热科院加工所还在同步研发洗发水、沐浴露、牙膏等系列日化类产品，不断挖掘提升高良姜的功能价值。

随着网络的日益成熟，徐闻良姜还踏入了网络直播、新型电商铺成的致富道路。主播过来直播带货，还会深入田间地头，全方位宣传推广良姜。据悉前阶段依靠网络销售的深加工和粗加工产品销售额总销售额的40％，大大带动了企业的发展。