您好,欢迎来到特色谷特产网!免费注册QQ登录微博登录 城市大全
关注我们:特色谷百家号
首页 -> 特产资讯 -> 丹霞雪芽为什么被称为白茶里的小仙子?

丹霞雪芽为什么被称为白茶里的小仙子?

时间:2023-11-21

丹霞雪芽”是来自于广东省仁化县的丹霞山脉,这里的红色沙岩,形成了一派 “色渥如丹、灿若明霞” 的壮丽景观。千百年来,这里的岩层经风吹日晒、流水冲刷、形成了独特的堡垒状山峰及峰丛,地理学上将其称为 “丹霞地貌”。


丹霞雪芽”白茶,是由“仁化白毛茶”的变异树种,“丹霞1号、丹霞2号”新品系制作而成。用“仁化白毛茶”新品系,“丹霞1号、丹霞2号”制出来的白茶:芽头肥硕壮实、毫毛特厚特密、花香毫香浓郁悠长、滋味甜爽浓醇、层次感丰富、毫韵悠悠,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,所以被称为白茶里的小仙子。


丹霞雪芽”白茶的品质特征:外形条索肥硕匀整壮实、秀美挺直如针、白毫特厚满披、色泽洁白银亮隐翠。香气玉兰花香优雅高长、浓郁持久。汤色杏黄明亮,滋味甜爽浓醇、玉兰花香高长浓郁、毫韵幽然清远、嫩滑可口、久浸无苦涩、极耐泡。叶底匀齐明亮。


丹雷雪芽白茶
的制作时程与一般的白茶制作过程略有不同。首先,茶叶的采摘时间选择在冬至前后的一个月内,确保茶叶含有更多的蛋白质和氨基酸。然后,采摘下来的茶叶会在阴凉处晾干,以保持茶叶的新鲜度。接下来,茶叶会被轻轻拍打,使其表面的细毛脱落,然后再次晾干。最后,茶叶会在阳光下晒干,并经过筛选等工序,制成最终的雪芽白茶。丹霞雪芽白茶的外观呈现出银白色,茶叶形状修整整文,叶片嫩绿且薄如纸,散发出清香而醇厚的气息。其汤色清亮明澈,滋味鲜爽甘醇,带有淡淡的花香和果香。丹霞雪芽白茶具有降血脂、保护心脏、抗氧化等多种功效,被誉为“茶中瑰宝”。
 

© 2015-2023 特色谷,ALL Rights Reserved.(粤ICP备2021049512号)