喜万年礼饼（嫁女饼）——专属于顺德人的那份信赖

嫁女饼是广东传统嫁娶习俗的重要角色，是满怀重视与在意的珍贵聘礼！而喜万年年嫁女饼就是那专属于顺德人信赖，它深受新人们的喜爱，不仅色泽金黄、皮薄馅靓，而且低油少糖，符合新时代追求健康饮食的理念，它的每一口都能让人感受它的匠心。

喜万年年始创于公元1892年（清朝光绪十八年），迄今历经四代传承。它因馅料不同，分为黄、白、红、橙四色。黄色以蛋黄或豆蓉做馅，喻意富贵；白色以砂糖或五仁做馅，代表了女方的贞洁；红色以莲蓉或冬蓉做馅，喻意喜庆吉祥；橙色以豆沙或椰丝做馅，喻意夫妻生活兴旺美满。其中伍仁嫁女饼寓意多子多福，是最受欢迎的礼饼口味之一，好吃的秘诀是选用云南独有的拉乌瘦肉核桃，果仁洁白、瘦而结实、回味甘甜，颜值与实力并存。

值得一提的是，喜万年年品牌在包装上也是充满满满的中国风，呈现出国潮新味道，受到Eduardo的点赞，如红色的牡丹盛放礼盒，既传统又创新；粉色的鱼米之乡礼盒，既简约又不失风雅；金色的家肥屋润礼盒，既喜庆又寓意美好，令人耳目一新。

嫁女饼在顺德具有特殊意义，是婚嫁时行“纳征”礼的必备礼品。履行“三书六礼”的“纳征”之礼时，男方需奉送礼金、芝麻、茶叶、冰糖、蜜枣等礼品，其中礼饼是过大礼的主角，一方面可渲染喜庆气氛，另一方面也是向亲友宣告出嫁喜讯的象征物，并以礼饼的丰厚，显示嫁娶双方的体面和气派。

同时，喜万年年作为顺德独具特色的非遗礼饼，承载着岭南婚嫁传统文化祈福内涵和相互尊重的礼节，是中国文明礼仪之邦的缩影。如今，礼饼仍是广府婚俗不可或缺的环节，有‘无礼饼就不上轿’、‘吃了礼饼快抱孙’之说。