陈村年桔的历史与传统

陈村种植花木的历史悠久，在公元前111年，已经开始栽培花卉，早在明清时代，已经是“户以花为业”。在清朝咸丰年间编撰的《顺德县志》中介绍：“陈村岁载花果出售诸郡，自汉例献龙眼、荔枝，宋贡异卉，盖由来已古。”按照这一记载，陈村年桔种植，最早可追溯到宋代，已有千年历史。

在广东，人们平常讲话办事讲一个“意头”。在粤语中，“桔”字与“吉”字发音相同，又与民俗好意头的好彩头相符合，历年来是好运吉祥的代表。佛山陈村镇是全国最大的年桔种植基地，全国近八成盆桔产自于此。陈村年桔种植面积约466.67公顷，产量约600万盆，以朱砂桔、四季桔、金桔及“金蛋”四大品种为主。

因为累累金黄的果实更是象征着“张灯结彩”之意，所以年桔树不出所料地成了千家万户装饰房屋的优先选择。尤其在一年之始，基本上家家户户都会在最显眼的部位摆上年桔，寄寓新春吉祥如意。

每逢春节前，桔农们还会摇船把年桔运输到珠三角和港澳地区销售。陈村的河涌出现千船万舸满载金黄的桔果，远望好像一船船的黄金在河里漂流，引人注目。

每一盆年桔都有不用寓意，四季桔寓意着吉祥如意，....其中寓意为“金”寓意财，“桔”寓意吉的金桔。待盆栽金桔成熟之后，金桔会自动掉落，会吃的广东人，会把金桔腌制成“咸金桔”，有非常好的止咳化痰的功效。

“香雾噀人惊半破，清泉流齿怯初尝。吴姬三日手犹香。”将金桔剥开，颜色淡黄色，水灵灵的。闻起来，一股清香扑鼻而来，沁人心脾，让你恨不得把它吃下去。